Stalowowolanie na targach zdrowej żywności

To co jemy, ma znaczenia dla zdrowia. Na lokalnym pikniku często można dostać coś tradycyjnego, zdrowego, przygotowanego według starych receptur.

W czasach gdy półki sklepowe uginają się od produktów o trudnych do wymówienia nazwach składników, coraz więcej osób zadaje sobie pytanie: co właściwie jemy? Coraz częściej powraca się do tego co proste, bliskie i... prawdziwe. Świeże sery z lokalnej mleczarni, pieczywo z tradycyjnego zakwasu, wędliny bez sztucznych dodatków, takie produkty nie tylko smakują lepiej, ale mają też zupełnie inną historię. Historię ludzi, którzy z pasją i szacunkiem podchodzą do tego, co robią. Takich właśnie producentów będzie można spotkać 10 sierpnia w Bojanowie podczas II Targów Zdrowej Żywności prosto od Rolnika.

Choć wydarzenie wpisuje się w kalendarz lokalnych imprez, jego sens wykracza poza ramy zwykłego targu. To coś więcej niż okazja do zrobienia zakupów, to możliwość rozmowy z osobami, które same uprawiają, wypiekają, wędzą i przetwarzają to, co później trafia na nasze stoły. To przypomnienie, że jedzenie ma znaczenie, nie tylko smakowe, ale też społeczne i ekologiczne.

Organizatorzy nie stawiają na masową promocję, lecz na wartości. Jak mówi pomysłodawca wydarzenia Jacek Janiec, wszystko zaczęło się od troski o zdrowie własnej rodziny.

- Jako rolnik, z troski o zdrowie mojej rodziny, zwracam szczególną uwagę na to, co jemy – wybieramy naturalne produkty od lokalnych producentów, unikając żywności wysoko przetworzonej. Z potrzeby dzielenia się tą ideą powstał pomysł organizacji Targów Zdrowej Żywności prosto od Rolnika – wydarzenia, które łączy mieszkańców z rolnikami i promuje świeżą, ekologiczną żywność. Sukces pierwszej edycji targów pokazał, jak bardzo taka inicjatywa jest potrzebna. Dlatego z radością zapraszam na drugą edycję: rolników i wytwórców – do udziału jako wystawcy, a mieszkańców – do odwiedzin i wspólnego wsparcia lokalnego rolnictwa. Razem zadbajmy o zdrowie i naszą regionalną żywność!- mówi Jacek Janiec, radny Rady Powiatu Stalowowolskiego oraz pomysłodawca i organizator imprezy.

Ci, którzy produkują ekologiczne wyroby w Powiecie Stalowowolskim, mają szansę zaprezentować je szerszej publiczności. Zainteresowani wystawcy mogą zgłaszać się do 6 sierpnia, liczba miejsc jest ograniczona, co tylko potwierdza, że jakość wymaga przestrzeni, a nie tłoku.